La prohibición de Italia de la carne cultivada podría hacer retroceder a la industria

Justo cuando el gobierno de EE. UU. se sentía más cómodo con el concepto de carne cultivada, el gobierno italiano introdujo una legislación que prohibía el uso de alimentos cultivados en laboratorio.

El proceso de producción de carne cultivada implica un método como la fermentación de precisión en un laboratorio, utilizando células animales sin sacrificar a los animales.

Reuters informó que el proyecto de ley "tiene como objetivo proteger el patrimonio agrícola del país", según el ministro de agricultura del país, Francesco Lollobrigida, quien también dijo: "Los productos de laboratorio no garantizan, en nuestra opinión, la calidad, el bienestar y la protección de nuestro nuestra cultura, nuestra Tradición.”

El proyecto de ley ahora irá al Parlamento y, si se aprueba, cualquier incumplimiento futuro de la ley podría ser sancionado con multas de hasta 60.000 euros, o alrededor de $ 65.000.

En respuesta a la prohibición propuesta, Cellular Agriculture Europe la llamó "mala política pública" y que "restringiría la capacidad de los consumidores para elegir los alimentos que desean", en particular nuevos productos para aquellos "preocupados por el bienestar animal y... el medio ambiente". impacto de su comida.”

Singapur es actualmente el único país que permite la venta de pollos de engorde. Good Meat fue la primera empresa en recibir la aprobación para vender su producto de pollo cultivado allí y recibió la autorización de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. la semana pasada, uniéndose a Upside Foods como las dos únicas empresas que ingresaron a los EE. UU. y entraron en la siguiente fase de comercialización de sus productos en los Estados Unidos

Docenas de empresas, tanto en los EE. UU. como en otros lugares, no están lejos de llevar al mercado productos cárnicos cultivados o cultivados en células. En los EE. UU., estas empresas deben ser aprobadas tanto por la FDA como por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. antes de que puedan comercializar sus productos en ese país.

Si tiene un consejo interesante o una pista sobre lo que está sucediendo en el mundo de las empresas y la tecnología alimentaria, puede comunicarse con Christine Hall en chill.techcrunch@gmail.com o Signal en el 832-862-1051. Se respetan las solicitudes de anonimato.