La promoción de almuerzo gratis de Grubhub crea una "cocina del infierno" literal para los restaurantes de Nueva York - TechCrunch


Grubhub ofrecido Almuerzo gratis ayer a todos en la ciudad de Nueva York. ¿Qué puede salir mal?

Entre las 11 a. m. y las 2 p. m., los neoyorquinos podrían obtener un descuento de $15 en el almuerzo con un código de promoción de Grubhub. Por supuesto, los restaurantes se vieron inundados con una avalancha inesperada de pedidos. Según Buzzfeed, una empleada de un restaurante mexicano de Harlem usó Uber para entregar los pedidos ella misma porque el repartidor interno estaba demasiado ocupado. Un empleado de Greenberg's Bagels en Brooklyn también le dijo a Buzzfeed que reciben 50 pedidos en una hora, mientras que normalmente reciben alrededor de 10 pedidos de Grubhub por día.

En toda la ciudad de Nueva York, Grubhub dijo que recibió alrededor de 6.000 pedidos por minuto. En una hora, algunos usuarios tuitearon que el código de promoción dejó de funcionar o que los restaurantes se habían marcado como cerrados para dejar de recibir pedidos. En general, muchos pedidos se retrasaron o cancelaron, pero los trabajadores de restaurantes y los repartidores fueron los más afectados, ya que lucharon por cumplir con los pedidos a una velocidad imposible.

Grubhub dijo que modeló esta promoción a partir de una anterior, pero esta vez, los clientes usaron el código de promoción seis veces más, lo que generó una demanda mayor a la esperada.

"Para ayudar a las empresas a prepararse para la acción de ayer, notificamos a todos los restaurantes de nuestra red con anticipación, lo que incluyó múltiples formas de comunicación por correo electrónico y en la plataforma", dijo Grubhub en un comunicado a TechCrunch. “Incluso con esta preparación, nadie podía anticipar la demanda, que desafortunadamente lastró a algunos restaurantes. Sin duda, obtendremos muchas lecciones de esto que pueden ayudarnos a optimizar y mitigar problemas en el futuro”.

Aparentemente, muchos trabajadores de restaurantes no recibieron el memorando, e incluso entonces, tomar medidas proactivas como agregar un conductor adicional a un turno no habría preparado al restaurante para manejar un aumento tan dramático en la demanda.

Esta no es la primera vez que una promoción de Grubhub accidentalmente deja atrás a los restaurantes.

En marzo, el fiscal general de DC, Karl Racine, demandó a Grubhub por "engañar a los residentes del distrito y explotar los restaurantes locales para aumentar sus propias ganancias". Un incidente que abordó la demanda fue la promoción "Supper for Support" de la era de la pandemia temprana de Grubhub, que se cerró. Lanzado a fines de marzo de 2020, Grubhub ofreció a los restaurantes la opción de ofrecer un cupón de $ 10 para pedidos superiores a $ 30, pero el restaurante tuvo que pagar la factura de esa comida gratis. Del lado del consumidor, Grubhub alentó a los clientes a "ahorrar mientras apoyan a los restaurantes". [they] Me encanta”, aunque sus anuncios en realidad ejercen más presión sobre los restaurantes al presionarlos para que reduzcan los márgenes de ganancias.

Para la promoción de ayer, Grubhub pagó el cupón de $15 de los clientes, no los restaurantes. La compañía dice que llenó 400,000 pedidos de almuerzo, que a un precio de $ 15 por pieza le costaría a la compañía $ 6,000,000 por una cantidad en su mayoría tonta.

Grubhub también ha sido objeto de escrutinio por publicidad engañosa y ha enfrentado problemas legales por incluir restaurantes en su aplicación sin el consentimiento de la empresa. Eso significa que un consumidor podría hacer un pedido de Grubhub para un restaurante que ni siquiera sabe que está en Grubhub, lo que significa que la empresa podría pagar una tarifa a Grubhub sin saberlo. O, una vez que llega un mensajero de Grubhub, es posible que el restaurante ni siquiera sepa que debe preparar ese pedido para llevar.

A pesar de un aumento en los pedidos de entrega durante la pandemia, las aplicaciones de entrega de comestibles todavía tienen dificultades para generar ganancias. Pero es poco probable que las campañas de adquisición de clientes como la de ayer alienten a los clientes a seguir regresando a Grubhub.



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